Tortitas de pollo

Puedes prepara unas tortas de pollo son sabrosas, fáciles de hacer y te quedaran para chuparse los dedos.

 

  • 1 pechuga de pollo hervida y desmenuzada
  • 3 huevos
  • 5 jitomates
  • 6 chiles de árbol secos
  • 3 chiles guajillos
  • sal, cebolla

Separamos las yemas y las claras las batimos en la batidora a punto de turrón agregamos las yemas y la pechuga desmenuzada, en un sarten ponemos suficiente aceite y empezamos a freír las tortitas de tamaño mediano, así hasta terminar, los jitomates se hierven y los chiles se fríen y se licuan con ajo y sal se sazonan en una cacerola al final se agregan las tortitas de carne, acompaña de unos frijoles refritos.

 


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