Ensalada rusa

Para esta temporada de calor nada mejor que cocinar platillos frescos y deliciosos como una rica ensalada rusa con atún o pollo, lo que mas les guste.

 

  • Ingredientes
  • 1/2 kg de papas
  • 1/2 kg de zanahorias
  • 1/2 kg de chicharos
  • mayonesa
  • crema
  • 1 lata de atún o pollo

Preparación

Pelamos las papas, zanahorias y las cortamos en cubos pequeños, los chicharos los desvainamos, y se ponen a hervir con sal y 2 hojas de perejil para darle sabor a las verduras, ya que estén cocidas las colamos y se vierten en un tazón para después agregarle el atún o el pollo desmenuzado y la mayonesa, no olviden acompañar de unas crujientes galletas saladas o rebanadas de pan blanco.

 

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2 thoughts on “Ensalada rusa

  1. ¡Me encanta la ensalada rusa! Probablemente sea uno de mis platos favoritos para el verano porque es muy fresquito y tiene muchas calorias para aguantar las horas que paso en la playa, jejeje. Aunque tambien llevo fruta, galletas saladitas (como estas de Arluy http://www.arluy.com/productos.php?id=19&tipo=Snack), refresco…
    Felicidades por la receta, creo que es una buena elección!

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