Muslos de pollo asados

Para un día caluroso puedes preparar una rica crema de zanahoria y unos muslos de pollo asados, los ingredientes son.

 

  • 1/2 de zanahorias
  • 1 kg de muslos abiertos con hueso
  • sal, limón, mantequilla

Para preparar la crema de zanahoria las pelamos y hervimos con un poco de sal, se licuan con 2 tazas de agua y se sazona en una cacerola con una cucharada de mantequilla, se le agregan 2 tazas de leche se mueve constantemente para que no se pegue, los muslos se dejan marinar con sal, pimienta y jugo de limón y se ponen en un sarten para asar, los puedes acompañar con una ensalada de lechuga.

 

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